Yin Luo 2012

Perlový čaj pod názvom Gunpowder je určite každému známy. Avšak poznáte jarný čínsky čaj Yin Luo (strieborné ulitky) ? Tento jarný čaj je rolovaný do guľôčok, ktoré zaváňajú po čerstvej mladej zeleninke, najviac mi evokuje hrášok.

 

Tento jarný čaj som pripravoval v 130 ml konvičke do ktorej sa skotúľali 4g čaju Yin Luo. Lúhoval som od 1 minútky do troch pri teplote 85 stupňov. Tento čaj je náchylný na prelúhovanie a namiesto príjemného sviežeho hráškového nálevu, Vám poskytne horkastú pomstu zato, že ste lístky prelúhovali.

Guľôčky čaju sa už kúpu v konvičke a za okamih si už vychutnávam skvelý jarný čaj.

Pre toto čajovanie som zvolil sklenenú 50 ml misku, kde krásne vynikne farba čaju.

Čaj vydrží cez 4 nálevy, pričom 1. je jemnejší pokiaľ ho necháte lúhovať do 1 minútky. Najintenzívnejšie sú nálevy číslo 2 a 3. Štvrtý nálev je slabší a slabunko horkastý. Inak skvelý čajík žlto-zlatavej farby.

Lístky sa postupne roztvárajú a uvoľňujú liečivé látky.

Po vylúhovaní preskúmame lístky čaju.

Čaj po vylúhovaní odokryje jemný púčik a 1. lístoček. Skvelý čaj za príjemnú cenu.